Dunaj 2019 [Baynach]

11,80 

červené suché víno 0,75l

1 na sklade

Katalógové číslo: 77561602 Kategórie: ,

Popis

Dunaj 2019

DUNAJ – moderná a asi najobľúbenejšia odroda zo slovenských novošľachtencov, ktorú sme zberali v roku 2019 v blízkej obci Vinohrady nad Váhom.

Víno Dunaj ročníka 2019 je v kvalite prívlastku výber z hrozna, mal krásne parametre, výbornú cukornatosť , a to svoje si „odležal“ v drevených starších barikových sudoch po dobu 14 mesiacov. Práve vyzretie v dreve „vyfarbilo“ vôňu tohto vína do výrazných ovocných tónov, v ktorých dominuje vôňa po moruši, černiciach a ríbezľovom lekváre s charakteristickým čokoládovým odtieňom. Víno je intenzívnej tmavočervenej krycej farby, chuť vína je plná, noblesne sa prejavuje celkový ovocný charakter s jemnou nuansou mletého kakaového bôbu. Typickým prejavom je mäkký a guľatý tanínový prejav, zároveň je víno predurčené na viacročné vyzrievanie vo fľaši, čomu napomáha aj pomerne vysoký obsah alkoholu.

Dunaj patrí už ku klasickým odrodám pod ktoré sa podpísala slovenská šľachtiteľská legenda p. Dorota Pospíšilová, a jej zápis do povolených odrôd sa datuje do roku 1997. Vznikala postupne od 50tich rokov krížením odrôd Muškát Bouchet s Modrým Portugalom a Svätovavrineckým.

VLASTNOSTI:

Výrobca: Vinárstvo Baynach

Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť (Slovensko)

Obec: Bojničky

Ročník: 2019

Odroda: suché

Prívlastok: výber z hrozna

Farba: červené

Objem: 0,75l

Obsah kyselín: 5,36 g/l

Zvyškový cukor: 0,5 g/l

Alkohol: 13,0% obj.

Snúbenie: hovädzie mäso, teľacie mäso, divina, vyzreté jemné syry

Obsahuje oxid siričitý.

 

Ďalšie informácie

Odroda

Dunaj

Ročník

2019

Cukornatosť

suché

Vinárstvo

Baynach