Popis
Sekt Dobrý pocit
Víno bolo vytvorené z odrody Iršaj Olivej, ktoré po dvojročnom zrení bolo naplnené do sektových fliaš s pracovnou zátkou.
Tieto fľaše boli uložené vo vodorovnej polohe v pivnici, kde prebiehalo pomalé dvojročné kvasenie pri teplote 12 stupňov.
Po ručnom striasaní a degoržovaní sa víno doplnilo tým istým vínom bez expedičného likéru, zavrelo sektovou korkovou zátkou a drátenou agrafou.
(degoržovanie – odkaľovanie fliaš pri výrobe šumivého vína), (agrafa – drôtená ochrana zátky vo fľaši so šampanským alebo šumivým vínom)
Po polročnom odležaní tohto produktu sa dosiahlo neutíchajúce, mikroskopicky jemné a dlhotrvajúce perlenie s výraznou vôňou vinohradníckej broskyne.
Držíte v ruke šumivé víno, ktoré bolo vytvorené klasickou metódou druhotnej fermentácie a zrenia vína na kvasniciach. Víno nebolo filtrované.
VLASTNOSTI:
Výrobca: Vinárstvo Dobrý pocit
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť (Slovensko)
Odroda: suché šumivé
Kategória: natur brut
Farba: biele
Objem: 0,75l
Celkový cukor: 1 g
Celková kyslosť: 4,5 g
Alkohol: 12,5% obj.
Obsahuje oxid síričitý.
