Popis
Cyrifandel červený 2016
Víno s neopakovateľnou vôňou dreva a nostalgickou chuťou, pripomínajúcou dobu našich vinohradníckych predkov.
Pri vytváraní tohto vína zo starej odrody Silvánu – výrobca – sme pristupovali starodávnymi technológiami mletia a lisovania hrozna na starom drevennom zariadení (mlyn a lis).
Následne kvasenie a zrenie vína prebiehalo v 30 ročných 500l dubových sudoch. Všetka manipulácia s muštom a vínom prebiehala bez čerpadla pomocou gravitačného stáčania.
Držíte v ruke víno, ktoré bolo vytvorené pre potešenie, bez použitia náhradných kvasiniek, čírení a stabilizátorov. Víno zrelo 2 roky v starom dubovom sude. Víno nebolo filtrované.
Všetky ponúkané vína boli vytvorené zo zdravého hrozna vyššej cukornatosti. Kvasenie prebiehalo bez použitia náhradných kvasiniek, neboli použité žiadne prídavné látky a čírenia. Vína zreli min. 2-4 roky v pivnici v drevených sudoch a až potom boli filtrované len počas plnenia.
VLASTNOSTI:
Výrobca: Vinárstvo Dobrý pocit
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť (Slovensko)
Ročník: 2016
Odroda: suché
Farba: biele
Objem: 0,75l
Celkový cukor: 1,5g
Celková kyslosť: 5,2g
Alkohol: 13,0% obj.
Snúbenie: ryby, morské plody
Obsahuje oxid síričitý.
