Ružové víno

ROZVOZ VÍNA | RÝCHLA OBJEDNÁVKA

• Riadkové zobrazenie

Darčekový poukaz na nákup vína

 

Cena 20,00 €

skladom

Mladé víno

---

---

<< Predchádzajúci12

Ružové víno

Ružové víno je obľúbeným pre svoju ľahkú štruktúru a ovocnosť. Je vyrobené z modrých hrozien, obsahuje malé množstvo trieslovín a antokyanov - farbív, čo naznačuje podobnosť s červeným vínom. Ale svojou štruktúrou sviežosti a metódou vinifikácie má blízko k bielym vínam.

Aj napriek tomu, že rosé zažilo v posledných rokoch veľký boom, vo svete výroby vína nie je závratnou novinkou. História ružových vín sa začala písať už za čias Rimanov a Grékov, ktorí modré hrozno lisovali hneď po zbere, čím vznikli vína s jemnými trieslovinami skôr ružové ako červené.

Pri výrobe ružového vína kvasí mušt a nie rmut. Vinár necháva pomleté modré hrozno pred lisovaním krátko macerovať. Čím dlhšie, tým sa dosiahne tmavšia a hlbšia farba. Tento proces je plne v rukách vinára, ktorý kontroluje a ovplyvňuje budúci charakter vína podľa svojich požiadaviek.