Archívne
![Rizling rýnsky 2013 [Dobrý pocit]](/fotky50255/fotom/gen__vyr_13Archivne-ryzling-rynsky-2013.jpg "Rizling rýnsky 2013 [Dobrý pocit]")
![Rizling rýnsky 2016 [Dobrý pocit]](/fotky50255/fotom/gen__vyr_211IMG_2618.jpg "Rizling rýnsky 2016 [Dobrý pocit]")
![Rizling rýnsky 2012 [Dobrý pocit]](/fotky50255/fotom/gen__vyr_2Rizling-rynsky-2012.jpg "Rizling rýnsky 2012 [Dobrý pocit]")
Úvod » Mladé víno
Mladé víno
ROZVOZ VÍNA | RÝCHLA OBJEDNÁVKA
![Chardonay 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_119Chardonnay-2022.jpg "Chardonay 2022 [MYSLÍK]")
![Rizling rýnsky 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_200RR-2021a.jpg "Rizling rýnsky 2022 [MYSLÍK]")
![Rizling vlašský 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen_50255_337__vyr_248RV-2021a.jpg "Rizling vlašský 2022 [MYSLÍK]")
![Muškát moravský 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_339Muskat-moravsky-2022.jpg "Muškát moravský 2022 [MYSLÍK]")
![Veltlínske červené skoré 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_340VCS-2022.jpg "Veltlínske červené skoré 2022 [MYSLÍK]")
![Sauvignon 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_341Sauvignon-2022.jpg "Sauvignon 2022 [MYSLÍK]")
![Veltlínske zelené 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen_50255_371__vyr_249VZ-2021.jpg "Veltlínske zelené 2022 [MYSLÍK]")
![Iršaj Oliver 2022 [Vína z mlyna]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_147Irsaj-Oliver-2022.jpg "Iršaj Oliver 2022 [Vína z mlyna]")
![Iršaj Oliver 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_167Irsaj-Oliver-2022.jpg "Iršaj Oliver 2022 [MYSLÍK]")
![Sauvignon blanc 2022 [VINHOR]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_267Sauvignon-blanc-2022.jpg "Sauvignon blanc 2022 [VINHOR]")
![Iršaj Oliver 2022 [Dobrý pocit]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_316Irsaj-Oliver-2022.jpg "Iršaj Oliver 2022 [Dobrý pocit]")
![Chrupka biela 2022 [Dobrý pocit]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_317Chrupka-biela-2022.jpg "Chrupka biela 2022 [Dobrý pocit]")
![Tramín červený 2022 [MYSLÍK]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_338Tramin-cerveny-2022.jpg "Tramín červený 2022 [MYSLÍK]")
![Svätovavrinecké 2022 rosé [Vína z mlyna]](/fotky50255/fotos/50255_344__vyrn_236IMG-0625.jpg "Svätovavrinecké 2022 rosé [Vína z mlyna]")
![Veltlínske červené skoré 2022 [ZetWine]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_345VCS-2022.jpg "Veltlínske červené skoré 2022 [ZetWine]")
![Iršaj Oliver 2022 [Baynach]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_319IMG_9975.jpg "Iršaj Oliver 2022 [Baynach]")
![Rulandské biele 2022 [ZetWine]](/fotky50255/fotos/gen320/gen_50255_355__vyr_347IMG_0407.jpg "Rulandské biele 2022 [ZetWine]")
![Rivaner 2022 [Baynach]](/fotky50255/fotos/gen320/gen_50255_360__vyr_178IMG_9712.jpg "Rivaner 2022 [Baynach]")
![Babovinka 2022 [Baynach]](/fotky50255/fotos/gen320/gen_50255_279_50255_274__vyr_177Babovinka-2019.jpg "Babovinka 2022 [Baynach]")
![Silván zelený 2022 [ZetWine]](/fotky50255/fotos/gen320/gen__vyr_137Silvan-zeleny-2022.jpg "Silván zelený 2022 [ZetWine]")
Mladé víno
Mladé víno je produktom primárnej fermentácie hroznového muštu, okamžite po tom, čo skončí prvá fáza, ktorá sa nazýva tvorba vína. Každé víno prechádza rôznymi fázami života. Mladé víno je na svojom začiatku života nezrelé, naivné a neskúsené, ale je veľmi svieže, no stále ešte akoby neposkladané a vo svojej podstate nedokončené. Niekedy trvá týždne či roky, kým mladé víno dozreje do dospelosti.
Stará vinárska poučka hovorí, že nie je rozdiel medzi mladým vínom a mladou ženou. Obe sú totiž veľmi nezrelé a dokážu nás neskutočne omámiť. Mladé víno má veľa podôb a býva oblečené v šatách rôznych strihov a štýlov. Treba dodať, že zvyčajne mu veľmi pristanú.
Pre mladé vína je typická sviežosť, ľahkosť a ovocná chuť. Macerácia a kvasenie pri ich výrobe prebieha kratšie. Čas, kedy je mladé víno pripravené na konzumáciu, sa odlišuje ako podľa doby zrenia, tak aj podľa rôznych zvykov.
Info menu
Kontakt
Vinotéka Kolár
Zvončín 205
Zvončín 91901
vinotekakolar@gmail.com
+421915505018 | +421915453006
Vytvorené systémom www.webareal.sk