Cabernet Sauvignon Rosé 2021 [Baynach]

Kompletní specifikace

Cabernet Sauvignon Rosé 2021

Nie je Cabernet ako Cabernet - víno sýtej ružovej farby sa v ročníku 2020 prejavilo ako "farbiarka", preto je farba až unikátne intenzívna. V aromatike vína je základným tónom vône aróma zrelého drobného ovocia, s prevahou najmä malín, ostružín, prípadne aj čerešní. Ak by sme popustili uzdu našej fantázii, môžeme si vo vôni predstaviť malinový sorbet - ale bez čokolády :)

Chuť vína je plná, šťavnatá, ovocnosťou kopíruje aromatický prejav, pričom plný vnem dozretého sladkého drobného ovocia je podporený jemne vyšším zvyškovým cukrom.

Cabernet Sauvignon rosé z ročníka 2020 nie je typickým predstaviteľom kompótových roséčiek, poteší svojim odlišným charakterom.

BAYNACH označenie vinárstva odkazujúce na históriu obce Bojničky. Práve k histórii vinohradníctva a vinárstva sa hrdo hlásime, dôverujúc našim otcom, ktorí nám zanechali tento vinohradnícky odkaz a dedičstvo. BAYNACH sú ambiciózne vína s charakterom terroiru, vyrobené s dôrazom na dlhovekosť a postupné dozrievanie v čase. Pôvod hrozna je výlučne z vinohradov v okolí obce Bojničky, preto mu náleží označenie Víno s chráneným označením pôvodu najvyššej kvality zo slovenských oblastí. 

VLASTNOSTI:

Výrobca: Vinárstvo Baynach

Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť (Slovensko)

Obec: Bojničky

Ročník: 2021

Odroda: polosuché

Prívlastok: neskorý zber

Farba: ružové

Objem: 0,75l

Obsah kyselín: 7,7 g/l

Zvyškový cukor: 15,4 g/l

Alkohol: 12,5% obj.

Snúbenie: hovädzie a bravčovým mäso, divina, hydina, ryby 

Obsahuje oxid siričitý.